经常嚼点东西（养生之道）

来源：健康谷作者：出处：健康谷 2007-09-02

家住北京市东城区的王大爷今年67岁，他平时有个习惯，就是没事的时候总要嚼点饼干、馒头片之类的东西，虽然刚镶上不久的假牙还有点不太听话，但王大爷还是乐在其中。

　　王大爷的这种习惯对身体有没有好处呢？日前，记者拨通了北京市宣武医院神经内科魏岗之教授的电话。魏教授告诉记者，其实老人干嚼些东西对身体是有好处的。他说，嚼东西可以刺激唾液腺和消化腺的分泌，并反射到中枢神经，让中枢神经时常保持兴奋，从而促进大脑皮层的活动，减少认知功能障碍。
　　魏教授表示，尽管现在还没有研究能证明以上推论，但像咀嚼这样的脸部运动会向大脑传递一种良性冲动，刺激大脑皮层，防止大脑老化。
　　因此，魏教授建议，在条件许可的范围内，可以让老人干嚼些东西。可供干嚼的食物有很多，如馍片、饼干、面包干、炒货类等，老人一定要细嚼慢咽。有关专家认为，咀嚼食物的刺激强度和刺激时间要足够，才能激起机体反应和产生相应的生理效应。所以，老人在干嚼食物的时候，最好能时间长一些。▲

经常嚼点东西（养生之道）